时间：2025-08-23 20:23:57 来源：银杏大道秋意绵绵

简介：     木耳、营养加分银耳、每天香菇、吃点平菇、菌类金针菇、食品滑子菇、营养加分草菇、每天花菇、吃点茶树菇、菌类金针菇、食品竹荪、营养加分杏鲍菇、每天牛肝菌、吃点松茸、菌类羊肚菌等统称为“食用菌”，食品它们在分类上都属于真菌。这

    木耳、银耳、香菇、平菇、金针菇、滑子菇、草菇、花菇、茶树菇、金针菇、竹荪、杏鲍菇、牛肝菌、松茸、羊肚菌等统称为“食用菌”，它们在分类上都属于真菌。这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜，与其他食物混合烹调，如煲汤、炖煮、炒制、涮火锅等，因为它们往往含有较多核苷酸、嘌呤等能提升鲜味的物质，使菜肴味道鲜美。

    与其他蔬菜相比，食用菌的营养价值非常独特。比如，所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素D、钙、钾、铁、锌和硒等微量营养素含量丰富，其中最为独特的是维生素D，其他蔬菜从不提供。最最重要的是，食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖，对提高免疫力、调节血脂、抗癌、抗血栓等有一定帮助。

    因此，如果你的食谱未能做到天天有“菌”，那么强烈建议你增加食用菌的摄入量。不一定非要一盘一盘地吃，作为配菜每天食用即可。

上一篇：国家药监局：我国医药产业规模位居全球第二位
下一篇：Win12.2概念设计曝光：全新开始菜单 支持Win7主题

• ·酒店经理助理个人工作总结
• ·《控制》销量超过500万套 《控制2》开发非常顺利
• ·六年级语文教学工作总结范文
• ·专为女性打造的三款养生饮食
• ·快餐Fast Food
• ·爱的坚守，撑起风雨中的家
• ·夏日里一碗口水四溢的面:羊肉烩刀削面
• ·24分惨败！日本男篮不敌黎巴嫩无缘亚洲杯八强
• ·AI丹丹看AI大会
• ·上海“区内直转”业务率先落地奉贤综保区
• ·民进党当局借所谓“国籍问题”打压陆配 国台办回应
• ·2021第三届中国年青马西坞大赛10月21日举办
• ·【七月浅谈】生命的价值
• ·新民特写｜“妈妈集市”，空气中都是香甜的味道
• ·小升初名词解释：特长生
• ·WTT瑞典大满贯国乒参赛名单：孙颖莎领衔 王楚钦缺席